Maitake

Nombre científico: Grifola frondosa.

Es un hongo de la familia de poliporaceas, originario de Japón, Europa y EUA.
Investigaciones japonesas y del mundo indican que sus propiedades antidiabéticas, antihepaticas hiperlipidicas, mejoran significativamente los síntomas del cáncer de mama, ya que es capaz de reducir la presión arterial y lípidos sanguíneos , contiene grifolan, un polisacárido beta-caroteno capaz de bloquear la reproducción de células cancerosas y fortalecer el sistema inmunológico.